Estragon
- Gebinde: Topf
- Herkunft: regional
Produktbeschreibung
Der Geschmack des Estragon ist beißend-aromatisch, aber angenehm.
Es enthält in getrocknetem Zustand bis zu 0,4% ätherische Öle. Außerdem Gerb- und Bitterstoffe.
Vor allem in Frankreich wird es hoch geschätzt. Dort gehört es zu den Fines Herbs, einer feinen Kräuterkombination für die feine Küche.
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