Produktbeschreibung
Spargel ist ein hochfeines Zartgemüse, das nur wenige Wochen im Jahr frisch erhältlich ist.
Die Spargelzeit geht traditionell von Mitte/Ende April bis zum 24. Juni, dem Johannistag.
Der empfindliche weiße Spargel muß gestochen werden, sobald seine Köpfchen die Erde leicht anheben. Bei Lichteinfall verfärbt er sich zuerst violett und später grün.
Hinweis:
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