Süßkartoffel

Produktbeschreibung

Obwohl sie mit unseren „normalen“ Kartoffeln nur entfernt verwandt ist, steht sie auf Platz 3 der weltweiten Produktion von Knollen- und Wurzelnahrungspflanzen. In Europa ist sie (noch!) sehr wenig verbreitet, während sie in anderen Teilen der Erde fester Bestandteil ist.

Man kocht, brät und frittiert sie. In der asiatischen Küche wird sie zu Wokgerichten gereicht, in Japan wird daraus sogar die Süßspeise Yokan zubereitet. In den USA ist sie vor allem durch das traditionelle Truthan-Menü bekannt.

Süßkartoffeln haben einen kürbis- und möhrenähnlichen, fein nussigen Geschmack. Sie schmecken nicht zuckersüß, wie der Namen vermuten lässt, enthalten aber sehr viele gesunde Kohlenhydrate.

Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen beim nächsten Besuch vom Feld mit. ;-)