Hinweis:
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Zusätzliche Informationen
botanischer Name
Malus
andere Namen
Kultur-Apfel, Kulturapfel
Saison
meist wird ab September bis Ende Oktober geerntet, jedoch sind Äpfel in unglaublich guter Qualität das ganze Jahr über erhältlich
Verwendung in der Küche
als Frischobst, in Kompott, in Salaten und einigen Hauptgerichten, zu aft gepresst und in vielerlei süßem Gebäck wie Kuchen, Torten und Beignets, während der winterlichen Weihnachtszeit als Bratapfel und als Gelee aufs Brötchen und natürlich wird aus ihnen der leckere Apfelwein gemacht
Brennwert pro 100 g ca.
52 kcal./218 kj, 0,3 g Eiweiß, 11,4 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett