Schmitt´s Gemüsekiste

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Schnittlauch

Startseite  / Kräuter in Bund und Topf / Schnittlauch

  • Bestandteil der “fines herbes”
  • schon seit 3.000 v.Chr. bekannt
  • gehört zur Gattung Lauch
  • Gebinde: Topf

Preis:3,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
(pro Topf)
Kategorien: Kräuter in Bund und Topf, Kräutertöpfe Schlagwörter: Allium schoenoprasum, Binsenlauch, Brislauch, Graslauch, Grusenich, Jakobszwiebel, Kräuter, Schnitt-Lauch, Schnittlauch, Schnittling
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen

Produktbeschreibung

Schnittlauch gehört zur Pflanzengattung Lauch.

Seit dem frühen Mittelalter wurde er in den Klostergärten kultiviert, obwohl er schon seit 3.000 v.Chr. angebaut und verzehrt wurde.

Er gehört zu den “fines herbes”, der klassischen französischen Kräutermischung, die Gerichten eine typisch edle Note verleiht.

Hinweis:
Die gelieferte Ware kann vom Produktfoto abweichen.

Zusätzliche Informationen

botanischer Name

Allium schoenoprasum

andere Namen

Schnitt-Lauch, Graslauch, Binsenlauch, Brislauch, Grusenich, Jakobszwiebel, Schnittling

Saison

Schnittlauch ist ganzjährig frisch zu haben, es ist nicht nötig, ihn einzufrieren oder zu trocknen

Verwendung in der Küche

als Gewürz in Gemüse-, vor allem aber Gurken- und Tomatensalaten, als Schnittlauchquark und -butter aufs Brot oder zu Kartoffeln, für Suppen, Saucen, Dressings, Fisch, Fleisch und Eierspeisen, für alle "zwiebelgeeigneten" Speisen

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