Birnen

3,99 

[list_bullet type=”check” ] Gebinde: 500 g Herkunft: regional [/list_bullet]

Beschreibung

Birnbäume wurden von den Babyloniern als „heilige Bäume“ verehrt, wie Home von seinen Reisen berichtet.

Schon im 17. Jahrhundert waren in Frankreich etwa 300 verschiedene Birnensorten bekannt, im 19. Jahrhundert schon über 1.000. Heutzutage gibt es über 5.000 verschiedene Sorten. Ja, der Birnenanbau hat eine jahrtausende alte Tradition.

Wahrscheinlich gibt es ebenso viele Rezepte auf der Welt. Am nächsten kommen Sie der Birne, indem Sie sie roh als Obst genießen.

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Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen noch mit. ;-)

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Zusätzliche Informationen

botanischer Name

Pyrus

andere Namen

Birnbaum, Garten-Birnbaum, Garten-Birne, Kultur-Birne, Kulturbirne

Saison

von August bis Januar

Verwendung in der Küche

als Frischobst, entsaftet, gedörrt, als Füllung für Kuchen, Torten und teilchen, als Kompott, in Chutneys, in Desserts ("Birne Helene"), gekocht in Rotwein, Obstnrandwein ("Williams Christ") und für Kletzenbrot

Brennwert pro 100 g ca.

78 kcal./326 kj, 0,7 g Eiweiß, 17,4 g Kohlenhydrate, 0,4 g Fett

 

Alle Angaben ohne Gewähr.

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