Beschreibung

Die kleinen blauen Beeren sind wahre Vitaminbomben.

In unseren Regionen kennen wir sie als Heidel- oder Blaubeeren. Kein Wunder, denn es gibt fast 500 verschiedene Sorten, von denen über 450 fast ausschließlich in Mitteleuropa vorkommen.

Wenige Sorten sind in Nordafrika, Madagaskar und China beheimatet. In den USA, dort als Blueberry bekannt, wird die Blaubeere oft schon zum Frühstück gegessen: klassisch in den berühmten Blaubeerpfannkuchen, die zusätzlich mit viel Ahornsirup übergossen werden.

Der Deutsche verbackt die Heidelbeere in Kuchen, mischt sie in den Quark oder genießt sie mit etwas Puderzucker bestreut als leckeren Obstsnack.

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