Name: Bohnenkraut
SKU: 2764
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Produktbeschreibung

Bohnenkraut riecht stark aromatisch-würzig, schmeckt scharf, pfefferartig brennend. Daher hat es den Beinamen Pfefferkraut.

In der Küche verwendet man die Stengel und Blätter.

Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen beim nächsten Besuch vom Feld mit. ;-)

Zusätzliche Informationen

botanischer Name	Satureja
andere Namen	Aalkraut, Gartenbohnenkraut, Josefle, Kölle, Pfefferkraut, Sommer-Bohnenkraut, Sommerbohnenkraut, Weinkraut, Wurstkraut
Saison	blüht von Juli bis Oktober
Verwendung in der Küche	roh zu Gurkensalat und Rohgemüsen, Suppen und Eintöpfe, klassische Würze für dicke Bohnen, schmeckt zu Sauerkraut, eingelegten Gurken, Pilzen, Ragouts, Aufläufen, Reibekuchen und (getrocknet und verrieben) auch zu pikantem Gebäck
	Alle Angaben ohne Gewähr.