Schmitt´s Gemüsekiste

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Koriander

Startseite  / Kräuter in Bund und Topf / Koriander

  • Gebinde: Topf
  • Herkunft: regional

Preis:2,99 €

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
pro Topf
Kategorien: Kräuter in Bund und Topf, Kräutertöpfe Schlagwörter: Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Coriandrum sativum, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gewürz, Gewürzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Koriander, Kräuter, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Wanzenkümmel
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  • Zusätzliche Informationen

Produktbeschreibung

Koriander wird schon auf alten Papyrusschriften erwähnt und man spricht von ihm in der Bibel.

Zu Römerzeiten verwendete man ihn nicht nur als Gewürz, sondern auch zur Zubereitung von Arneien und als Zusatz, der Wein noch berauschender machen sollte.

In der heutigen Küche wird er sparsam, aber sehr gerne verwendet.

Hinweis:
Die gelieferte Ware kann vom Produktfoto abweichen.

Zusätzliche Informationen

botanischer Name

Coriandrum sativum

andere Namen

Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie, Gartenkoriander, Gebauter Koriander, Gewürzkoriander, Indische Petersilie, Kaliander, Klanner, Schwindelkorn, Schwindelkraut, Wanzenkümmel

Saison

von Mai bis September

Verwendung in der Küche

als Lebkuchengewürz, in Currymischungen, als wichtiges Brotgewürz, für Saucen,

 

Alle Angaben ohne Gewähr.

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