Beschreibung

Die Vespergurke ist die typische “Einlegegurke”. Durch ihre kleine, feste Form und die knackige Konsistenz ist sie der frische Begleiter einer zünftigen Brotzeit oder eines gesunden Abendbrots.

Wie die normale Salatgurke kann man sie zu einem Salat verarbeiten.

Dazu die Gurken waschen, in Scheiben schneiden und mit etwas Salz, Pfeffer und einem EL frisch gehackter Gartenkräuter mischen. Einige Löffel Joghurt, etwas Creme fraiche und je nach Geschmack eine kleine gehackte Knoblauchzehe unterrühren.

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Hinweis:
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