Beschreibung

Der Eisbergsalat ist ein Salat mit einem geschlossenen Kopf. Verzehrt werden deshalb nur die inneren Blätter.

Der name Eissalat stammt aus den USA. Hier wurde der Eissalat erstmalig gezüchtet. Da es damals an Kühlwaggons fehlte, die Salate aber von der West- an die weit entfernte Ostküste transportiert werden musste, behalf man sich mit großen Eisblöcken für die Kühlung.

Da die Salate auch nach tausenden von Zugkilometern knackfrisch dort ankamen, wurde der Salat zu einem vollen Erfolg.

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Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir von unserem nächsten Besuch auf dem Feld mit. ;-)

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