Schmitt´s Gemüsekiste

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Eissalat

Startseite  / Gemüse / Eissalat

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  • Salatsorte mit geschlossenem Kopf
  • bekam seinen Namen daher, weil die ersten Salate mit Eis gekühlt wurden
  • die Züchtung stammt aus den USA
  • Gebinde: Stückware
  • Herkunft: Spanien

Preis:2,09 €

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
(pro Stück)
Kategorie: Gemüse Schlagwörter: Eisbergsalat, Eissalat, Knacksalat, Krachsalat, Lactuca sativa, Salat
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen

Produktbeschreibung

Der Eisbergsalat ist ein Salat mit einem geschlossenen Kopf. Verzehrt werden deshalb nur die inneren Blätter.

Der name Eissalat stammt aus den USA. Hier wurde der Eissalat erstmalig gezüchtet. Da es damals an Kühlwaggons fehlte, die Salate aber von der West- an die weit entfernte Ostküste transportiert werden musste, behalf man sich mit großen Eisblöcken für die Kühlung.

Da die Salate auch nach tausenden von Zugkilometern knackfrisch dort ankamen, wurde der Salat zu einem vollen Erfolg.

Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir von unserem nächsten Besuch auf dem Feld mit. ;-)

Zusätzliche Informationen

botanischer Name

Lactuca sativa

andere Namen

Eisbergsalat, Krachsalat, Knacksalat

Saison

von Juni bis Oktober

Verwendung in der Küche

als klassischer Salat

Brennwert pro 100 g ca.

15 kcal./61 kj, 0,9 g Eiweiß, 3 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett, 2 g Ballaststoffe

Vitamine und Nährstoffe

Vitamine C, A, E, B1, B2, und B6, Natrium, Eisen, Zink, Magnesium, Chlor, Mangan, Schwefel, Kalium, Kalzium, Phosphor, Kupfer, Fluor

 

Alle Angaben ohne Gewähr.

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