Schmitt´s Gemüsekiste

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Endiviensalat

Startseite  / Gemüse / Endiviensalat

  • Geschmack: nussig, knackig, leicht bitter
  • als Salat am besten in schmale Streifen geschnitten
  • Gebinde: Stückware
  • Herkunft: regional

Preis:2,49 €

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten
(pro Stück)
Kategorie: Gemüse Schlagwörter: Cichorium endivia, Endivie, Endiviensalat, Eskariol, Frisée-Salat, Friséesalat, Salat
  • Beschreibung
  • Zusätzliche Informationen

Produktbeschreibung

Die Endivie ist ein Spätsommersalat mit einem hohen Vitamin- und Mineralstoffgehalt und gehört zu der Familie der Korbblütler.

Das ursprüngliche Heimatgebiet war der Mittelmeerraum.

Bei der Endivie gibt es keine geschlossenen Salatköpfe, sondern Rosetten.

Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen beim nächsten Besuch vom Feld mit. ;-)

Zusätzliche Informationen

botanischer Name

Cichorium endivia L.

andere Namen

Frisée-Salat, Friséesalat, Endiviensalat, Eskariol

Saison

Mitte Juni bis Ende Oktober

Verwendung in der Küche

sie schmeckt roh gut als Salat, aber kann auch warm zubereitet werden.

Brennwert pro 100 g ca.

11 kcal./44 kj, 1,7 g Eiweiß, 0,5 g Kohlenhydrate, 0,2 g Fett

 

Alle Angaben ohne Gewähr.

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