Frühlingszwiebeln
- stammen ursprünglich aus China
- wachsen wild in Sibirien
- die Blätter können als Ersatz für Schnittlauch verwendet werden
- Gebinde: Bund
- Herkunft:regional
Produktbeschreibung
Frühlingszwiebeln können Sie ganz verwenden, d.h., sowohl die Zwiebel als auch der obere Teil ist genießbar.
Sind sind empfindlicher als Speisezwiebeln und halten sich nicht lange frisch. Daher nicht lange warten mit dem Verzehr. Die Frühlingszwiebel bringt sattes Grün auf den Teller. Ob roh aufs Brot geschnitten, unter den Salat gemischt oder in leckeren Wokgerichten macht sie eine gute Figur. Nur darf man sie nicht zu heiß garen, weil sie ansonsten an Aroma verlieren.
Sie ist unkompliziert in der Handhabung. Für alle Zubereitungsarten in Ringe schneiden. Schon ist sie für die Weiterverarbeitung in der Küche bereit.
Hinweis:
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