[list_bullet type=”check” ] herzhaft im Geschmack enthält viel Vitamin C und Provitamin A Gebinde: 500 g Herkunft: regional [/list_bullet]
Der grüne Spargel ist neben dem “weißen” Spargel die bekannteste Sorte.
Die Spargelstangen werden dann geeernet wenn Sie ca. 20 cm lang sind, sie wachsen über der Erde deshalb sind sie grün.
Der grüne Spargel schmeckt kräftiger und ist auch nicht so zart wieder der weiße Spargel.
Er enthält viel Vitamin C und Provitamin A.
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Hinweis:
Die gelieferte Ware kann vom Produktfoto abweichen.
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| botanischer Name | Asparagus |
|---|---|
| andere Namen | Aspars, Gartenspargel, Garten-Spargel, Gemüsespargel, Korallenkraut, Schwammwurz, Sparsich, Spieke |
| Saison | Ende April bis 24. Juni (Johannistag) |
| Verwendung in der Küche | gegart als Gemüse und Salat |
| Brennwert pro 100 g ca. | 18 kcal./75 KJ, 2 g Eiweiß, 2 g Kohlenhydrate, 0,1 g Fett, 1,4 g Ballaststoffe |
| Vitamine und Nährstoffe | Vitamine C, A, E, B1, B2 und B6, Natrium, Eisen, Zink, Magnesium, Chlor, Mangan, Schwefel, Kalium, Kalzium, Phosphor, Kupfer und Fluor |
Alle Angaben ohne Gewähr. |
