Beschreibung

Das Wort Ingwer stammt über althochdeutsch gingibero und altfranzösisch gimgibre vom lateinischen gingiber bzw. zingiber. Im Englischen hat sich das ähnlich klingende Wort ginger gehalten.

Noch bis vor einigen Jahren war Ingwer frisch schwer bis überhaupt nicht erhältlich, obwohl er auf der anderen Seite des Erdballs schon seit gut 1.000 Jahren gegen Rheuma und Muskelschmerzen Verwendung fand.

Als Gewürz zu Geflügel, Lamm und Meeresfrüchten ist er gleichermaßen beliebt wie für Lebkuchen, Printen, Obst und Milchreis. Bekanntestes Getränk ist wohl das Ginger Ale.

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Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen noch mit. ;-)

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