[list_bullet type=”check” ] Diese Salatsorte kommt ursprünglich aus Italien es gibt Lollo Bionda (grün) und Lollo Rosso (rot) Gebinde: Stückware Herkunft: regional eigener Anbau [/list_bullet]
Es gibt zwei Varianten des Lollo-Salates:
Den Lollo-Rosso ist rötlich bis dunkelrot und der Lollo Bionda gelb bis hellgrün.
Beide Sorten haben stark gekrauste Blätter.
Die Blätter sind sehr robust und leicht herb im Geschmack.
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Hinweis:
Die gelieferte Ware kann vom Produktfoto abweichen.
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| botanischer Name | Latuca sativa var. crispa |
|---|---|
| Verwendung in der Küche | als klassischer Salat, Dekoration für kalte Platten |
| Lagerung | Der Salat ist gut 2 bis 3 Tage im Kühlschrank haltbar. |
| Brennwert pro 100 g ca. | 16 kcal./67 kj, 1,3 g Eiweiß, 2,8 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fett |
Alle Angaben ohne Gewähr. |
