[list_bullet type=”check” ] gehört zuden Rüben ideal als Röst-, Wurzel- und Schmorgericht Bestandteil des Suppengrüns Gebinde: Stückware Herkunft: regional eigener Anbau [/list_bullet]
Nicht vorrätig
Der Knollenselerie gehört aus botanischer Sicht zu den Rüben.
Obwohl unverzichtbarer Bestandteil des Suppengrüns, wird Knollensellerie auch gekocht oder gebraten als Röst- oder Wurzelgemüse zubereitet. In SUppen macht er eine ebenso gute Figur wie in deftigen Schmorgerichten an kalten Wintertagen.
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Hinweis:
Ein Produktfoto bringen wir Ihnen vom nächsten Besuch auf dem Feld mit. ;-)
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| botanischer Name | Apium graveolens |
|---|---|
| andere Namen | Wurzelsellerie |
| Verwendung in der Küche | rot oder geraspelt in Salaten, gegart als Gemüsebeilage zu Fleisch, Fisch und Geflügel und in Suppen |
| Brennwert pro 100 g ca. | 19 kcal./79 kj, 1,5 g Eiweiß, 2,4 g Kohlenhydrate, 0,3 g Fett |
Alle Angaben ohne Gewähr. |
