[list_bullet type=”check” ] die Urpsprungsform aller Paprikasorten kommt aus Südamerika reich an Vitamin C die Schote ist aus botanischer Sicht eine Beere Gebinde: 500 g Herkunft: regional (eigener Anbau) [/list_bullet]
Nicht vorrätig
Paprika gehören zur Familie der Nachschattengewächse und sind somit neben Tomaten und Auberginen auch mit dem (nicht verzehrfähigen) Tabak verwandt.
Die Europäer genießen sie in Salaten, Suppen und herzhaften Schmorgerichten.
Der typische Geschmack entstammt einem ätherischen Öl.
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Hinweis:
Die gelieferte Ware kann vom Produktfoto abweichen.
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| botanischer Name | Capsicum |
|---|---|
| andere Namen | Gewürzpaprika, Gemüsepaprika |
| Saison | vor allem von Juni bis September |
| Verwendung in der Küche | als Rohkost, in Salaten, in Ofen- und Schmorgerichten, für Pfannengerichte, gebacken und gebraten, getrocknet als Gewürz und gefüllt |
| Brennwert pro 100 g ca. | 37 kcal./155 kj, 1,3 g Eiweiß, 6,4 g Kohlenhydrate, 0,5 g Fett |
| Vitamine und Nährstoffe | Vitamine A, B2, B6, C und E, Eisen, Magnesium, Natrium, Zink |
Alle Angaben ohne Gewähr. |
